“用新鲜鲤鱼，破开去肚内杂碎，腌二日，翻过再腌二日，即于卤内洗净，再以清水净，晾干水汽，入烧酒内洗过，装入坛内。每层鱼各放些花椒，用黄酒灌下，淹鱼寸许，再入烧酒半寸许，上面以花椒盖之，泥封口。鱼只得七分，黄酒淹得二分，加烧酒一分，可成十分满足。” ...

一个月前圣诞刚过，各大超市隔天就换上了红彤彤的唐装，背景音乐从Silent Night变成了咚咚锵。冬菇发菜干贝上了架，年饼 ...