东坡肉是一道具有浓郁传统特色的美食，其历史悠久，流传广泛。在中国的各大菜系中，东坡肉是一道经典的招牌菜，深受食客们的喜爱。它的制作过程并不复杂，但需要一定的技巧和耐心。本文将详细介绍东坡肉的制作过程，让您在家也能享受到这道美味佳肴。