无论是新鲜的蛋或是皮蛋，蛋内都不会有寄生虫。（取台湾事实查核中心）（八打灵再也2日讯）近日网路热传一段影片“皮蛋长虫”，这是假的！台湾事实查核中心查核后指这传言为“错误”讯息，因为无论是新鲜的蛋或是皮蛋，蛋内都不会有寄生虫。该中心指出，根据专家的报告 ...

做美食的人都有一种爱好，那就是就地取材，不经意间创新。无意中看到这道美味，正好家里有这些食材，必须尝试呀！ 之前做了一期馄饨的十一种包法，这期样式是官帽馄饨。

用大米熬粥，比较经典的做法是搭配皮蛋和瘦肉熬粥。对于气味比较敏感的人来说，皮蛋有一股怪味道，把它换成咸鸭蛋，搭配熬粥口感更好，更容易消化。初秋时节，早餐多喝这碗养生粥！暖胃好消化，提高抵抗力，老少皆宜。

宜兰有民眾在罗东某超市买知名品牌皮蛋，回家打开却弹飞出好几只蛆，让他头皮发麻直呼「靠」！打电话向超市客诉，只请他回去退货，然后会请厂商注意。宜县卫生局回应，得知后随即派员前往稽查，已请业者下架同批产品及通报上游供应商检视商品，依源头管理原则，移请所辖 ...

3、拌制皮蛋：将切好的皮蛋摆放于盘中，撒上生姜丝、葱花、小米椒圈（若担心辣可减量或不放），然后均匀地淋上已调好的调味汁。最后可以撒上 ...

屏东知名老品牌广大利松花皮蛋惊爆有异味还长蛆，而且是一剥开弹飞出好几只，令消费者头皮发麻直呼「靠」，宜兰卫生局接获投诉后，紧急下架该批产品，对此，广大利稍早回应指出，他们的皮蛋没加防腐剂，所以可能是在搬运过程有碰撞导致皮蛋有裂痕而发臭长虫，这是个案， ...

很多人在买皮蛋的时候，一个困惑，无论你是在超市还是菜市场，总会发现有“黄色”和“墨绿色”这2种不同的皮蛋颜色，不少人吃了很多年，都不 ...

作为「中国高校计算机大赛」中的系列赛事之一，「移动应用创新赛」每年都能吸引到来自全球各地的数百支高校团队参赛，不仅仅是由于来自主办方浙江大学及 Apple 的品牌光环，更是因为作为国内几乎唯一仅以 iOS / iPadOS ...

将鸭蛋仔细清洗后，精心熬煮浓郁的香料汁，待其冷却，巧妙地融入茶水之中，再添入适量的食盐，随后紧盖密封，让其在 ...

将鸭蛋仔细清洗后，精心熬煮浓郁的香料汁，待其冷却，巧妙地融入茶水之中，再添入适量的食盐，随后紧盖密封，让其在静谧中浸泡数日。经过一番细致的蒸煮，盐皮蛋便如魔法般“蜕变”，化身为一道香嫩诱人的佳肴。 它在舌尖轻舞，既巧妙地避开了传统盐蛋的咸涩之感，又温柔地减轻了皮蛋的碱性味道，口感之精妙，令人赞叹不已。这便是广安邓家盐皮蛋，亦是广安市级非物质文化遗产中一颗璀璨的明珠。 这道源自四川广安的经典美食，不 ...