それは硬水（こうすい）を飲むことです。 水には硬度というものがあります。 硬度とは、水1リットル当たりのカルシウムやマグネシウムの含有 ...

水道水が硬水の国では、水を買って飲むこともあるようです。日本の水道水は安全といわれているにもかかわらず、なぜ ...

水（硬水・軟水） ★なるべく硬度の差が大きいものを探そう。硬度はラベルに書かれていたり、インターネットなどで紹介されていたりするよ。 硬水か軟水かは、カルシウムや ...

食べることが大好きだという友人がいて、よく体験を話してくれる。夏には信州にそばを食べに行ったとか、冬には茨城県の大洗にアンコウ鍋を ...

なぜ日本は軟水で、ヨーロッパは硬水なのか？ 硬水と軟水を使った西洋料理を食べ比べながら、解き明かしていこう。 メインメニューをとばし ...