在广东顺德一家百年老店里，一只黝黑发亮的碌鹅刚刚出锅，琥珀色的酱汁沿着鹅身缓缓滴落，空气中弥漫着浓香与焦糖的复合气息。

广东省阳江招牌特色小食猪肠碌，因为外形呈圆条形，貌似猪肠，因此得名。 特点： 猪肠碌与粉卷相似，但馅是有豆芽、炒河粉等做成的，以整张的河粉作皮来包裹。它类似平时吃的粉卷，用米粉皮包着芝麻、豆芽、虾皮、蛋皮等。现在的商家聪明了，加入了 ...