自2月8日起，新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》正式实施。根据新国标，脱氢乙酸及其钠盐迎来大范围禁用，涉及面包、糕点、焙烤食品馅料等7类食品。2月20日，记者走访市场发现大部分面包糕点配料表已不见脱氢乙酸钠踪迹但个别在售的糕点产品仍然使用脱氢 ...

我国相关标准规定了23类2300多种食品添加剂，包括防腐剂、着色剂、膨松剂、甜味剂等。新国标执行后，脱氢乙酸钠不能在面包、蛋糕等食品中添加，企业自然会变更配方，选取其他符合要求的添加剂，只要严格按照标准执行，在允许的范围内使用食品添加剂，不会引发食品 ...

2月8日，备受关注的新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）实施，在面包、糕点中应用了20余年的食品防腐剂脱氢乙酸钠，正式退出烘焙历史舞台。

2月8日，备受关注的新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（以下简称“新国标”）实施，在面包、糕点中应用了20余年的食品防腐剂脱氢乙酸钠，正式退出烘焙历史舞台。转眼10多天过去，南京面包糕点市场上还有脱氢乙酸钠在使用吗？

你买的面包糕点里有防腐剂脱氢乙酸钠吗？2025年2月8日起，脱氢乙酸及其钠盐将在国内迎来大范围禁用。西安面包糕点市场情况如何呢？记者走访发现……超市工作人员称“现在没有那个成分了面包保质期普遍较短2024年3月，由国家卫健委发布的《食品安全国家标准 ...

根据国家卫生健康委、市场监管总局发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），自2025年2月8日起，脱氢 ...

在食品添加剂的领域中，脱氢乙酸钠曾经是一位“常客”，但从2025年2月8日起，它从曾经的“常客”走向“受限”？近日，甘肃省疾控中心发布健康提示，让我们一起来了解一下吧！脱氢乙酸钠为何是“常客”？脱氢乙酸钠是一种低毒高效的广谱性防腐剂，可抑制细菌、霉菌和酵母菌等微生物的生长，避免食品发生霉变。

“脱氢乙酸钠”再见！记者实地探访新规落地情况 ...

根据国家卫生健康委、市场监管总局发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），自2025年2月8日起，脱氢 ...

2月8日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施，使用10年的2014版标准已被废止。北京青年报记者了解到，此次调整焦点之一在于脱氢乙酸及其钠盐将不再允许用于面包、糕点、烘烤食品馅料及表面用挂浆等部分食品中，而北青报记者走访市场，在售的面包等包装食品上也暂未发现配料表中仍有该物质的商品。

2月8日，备受关注的新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）实施，在面包、糕点中应用了20余年的食品防腐剂脱氢乙酸钠 ...

而“珍珠”则是奶茶中的常见辅料，有网友戏称其为“奶茶伴侣”。《使用标准》中明确提出，禁止在淀粉制品中使用脱氢乙酸及其钠盐，而珍珠奶茶中的“珍珠”作为典型的淀粉制品，所以同样将禁止使用脱氢乙酸钠。