其实，只要掌握了正确的方法，巧用几种香料，就能轻松化解这一难题。今天，就为大家介绍四种堪称羊膻味“克星”的香料，按照3斤肉放1克的比例添加，就能让我们炖出的羊肉鲜嫩可口，汤鲜味美，越喝越香。

白胡椒是一种常用的调味料，其辛辣的味道和香气在炖羊肉中有着提鲜和增辣的重要作用。在炖羊肉时加入一点白胡椒，能够提升羊肉汤的鲜味，让整个菜品的味道更加浓郁。白胡椒的辣味相对较为温和，不会像辣椒那样过于刺激，而是一种淡淡的辛辣感，这种辣味能够有效地去除羊 ...

如果从选肉、处理到搭配，每一步都注意细节，就能做出膻味小的羊肉。