煮蝦子前應該先洗過嗎？美國海鮮專家對此有不同看法，部分人士認為不用洗，稱清洗恐進一步擴散細菌，甚至影響風味，也有人認為，只有已去殼 ...

去殼後的蝦子，就稱為蝦仁，但如果只是剝了殼，為什麼兩者吃起來卻差那麼多？PTT網友分享「先剝後煮」和「先煮後剝」，兩種剝殼時機對於「蝦 ...

過年吃太多，總感覺身體沉重負擔，透過健康清爽的飲食，不但可以幫助身體排空，也不會有飢餓感，重點是做法超簡單，立刻可以學起來。 2.準備檸檬、黃瓜切片或是切成塊狀，將蕃茄去皮之後，切成塊狀，洋蔥則切絲即可 ...

春節圍爐大魚大肉容易增加身體負擔！國民健康署除提供選用好油及堅果、優選過年零食等 5 飲食撇步；也找來營養師分享 8 道色香味俱全的過年年菜食譜教學，有年節必備的雞肉、豬肉、魚肉等三牲，以及蝦子和長年菜、杏鮑菇、香菇等青菜；透過食材替換及調整烹調方式，過年圍爐年菜也能兼美味與營養健康，讓蛇年健康活力滿滿。

今晚是除夕夜，也是全家圍爐迎接新年的日子，就有民俗專家分享了圍爐菜色的寓意，有的菜色寓意可以增添好運，但也有一些可以稍微避開的菜色 ...