发面豆沙小饼制作方法，不用酵母粉依然松软，软糯拉丝，香而不腻。平日在家里做主食，我一般都会选择发面，因为发面做出来的食物会更松软，更容易消化，口感会更好。经过发酵的馒头、花卷、大饼有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，家里有胃 ...

眼下虽然离清明还有一个多月的时间，但传统的青团已经悄然上市，尤其是不少老字号，青团刚上市就销售火爆。23日上午，记者在南京路步行街上的新雅看到，硕大的青团上市的宣传招牌已经醒目亮相，专门设立的青团专卖柜台前，前来选购的市民游客不断。市民翁老伯告诉记者 ...

富海娟美食。 大家好，我是海娟，我又来分享美食了，今天做个好吃的糖烙饼，外皮酥脆，内里多层香甜，做法简单。

随着春天的气息越来越浓，苏州传统美食青团子也进入热销期。扬子晚报/紫牛新闻记者走访市场了解到，制作青团子的主要原材料之一，浆麦草口感最高峰将在4月左右。目前市场上有豆沙、芝麻、梅干菜等多种馅料的青团出售，价格比较稳定，经典款豆沙味仍然是1.5元/个，有店铺每天最少能卖出2000个。 江南水乡的浆麦草因“清心败火”的特点成为苏浙沪等地居民制作青团的首选原料。据了解，受地理位置、气候条件等因素影响，浆 ...

春意渐浓，专属于春天的一款点心——青团已大量上市。2月27日，极目新闻记者走访市场发现，青团的口味也在不断迭代更新，除了传统的豆沙、芝麻、蛋黄等甜口青团，还有红焖牛腩、笋干菜等咸口青团来抢市场。电商平台上的青团预拌粉更是给了消费者极大创造空间，可包万 ...

宽敞的后厨厨房里，点心师傅们正忙碌不停。一个用来蒸饭的大木桶摆在锅炉旁，尤其显眼。做八宝饭要用的关键材料糯米 ...

甑糕在我国有着悠久的历史，如今在陕西地区尤为出名。这道美食主要由糯米、豆沙、红枣、红芸豆等食材蒸制而成，口感醇厚细腻，密度极高，即便只吃一小团，也能让人有强烈的饱腹感。

主料：糯米粉50克、粘米粉35克、澄粉25克、砂糖20克、炼乳30克、色拉油30克、牛奶160克 辅料：草莓粉、香芋粉等少许、手粉少许 做法步骤： 1、 所以材料混合搅匀，隔水蒸15分钟，期间搅拌两次。 2、 蒸好稍凉后，戴上一次性手套揉成团，分成4份，分别加入草莓粉，香芋粉，抹茶粉等色粉揉匀。 3、 ...