2027年“川字号”鱼子酱产能在全球占比有望达45%四川鱼子酱“疯狂”扩产四川优势拥有量大质优的冷水资源，是养殖鲟鱼的绝佳场地已形成“高校+科研院所+企业”紧密联系的养殖技术攻关推广体系。

本次博览会以“服务商标品牌建设工程，培育中国知名商标品牌”为主题，通过举办主旨论坛、品牌展览等一系列活动，全面展示商标在保护创新成果、引领消费升级和推动新质生产力发展中的重要作用。

2023年，会泽县出口鱼子酱25吨左右，产值超过7500万元。目前，会泽鲟鱼谷鲟鱼子酱出口量占全国总出口量的近三成、全球市场供应总量的十分之一，主要销往日本、法国、德国、俄罗斯等国家和地区。

省水产局估算，2027年，雅安一地的鱼子酱产能就有望达到270吨，是去年的4.5倍。届时，“川字号”鱼子酱产能在全球占比将有望达到45%，成为第十六个位居全国首位的“川字号”农产品，并彻底颠覆产业版图。

在俄罗斯，一个拥有漫长冬季和短暂夏季的国家，其饮食文化与欧洲其他地区截然不同。在这里，鱼子酱不仅被视为奢侈食品，反而因其丰富的产量和相对较低的价格，成为了普通民众的日常美食。这种现象的背后，是俄罗斯得天独厚的自然资源和独特的经济环境所共同塑造的结果。

云南阿穆尔鲟鱼集团有限责任公司副总经理石振广：“截至10月底，会泽鲟鱼谷鱼子酱销量为10.7吨，其中出口9.9吨，今年预计产值可达3500万元。” 石振广说会泽鲟鱼谷鱼子酱今年实现产销两旺。在鱼子酱加工车间各个岗位的工人正有条不紊地开展工作，取卵 ...

近年来，荥经县将园区建设作为园区的重要抓手，深入贯彻落实省委、省政府关于现代农业产业体系“川鱼”的发展要求。依托80.3%的森林覆盖率、两条河流的滋养以及常年优良的水质等天然优势，荥经县全力打造特色冷水鱼产业集群核心区，并规划了300余亩土地，分两期 ...

“截至10月底，会泽鲟鱼谷鱼子酱销售10.7吨，其中，出口9.9吨，创收2950万元。今年预计年产值可达3500万元。”11月17日，云南阿穆尔鲟鱼集团有限公司副总经理石振广告诉记者，会泽鲟鱼谷鱼子酱实现产销两旺。走进该公司的鱼子酱加工车间，各个岗位 ...

新年新计划，商业模式的创新对企业适应未来发展至关重要2024年，该公司将持续布局“企业+农户”全产业链模式，让今年 ...