在水果的世界里，有一种被誉为‘鱼子酱’的柑橘，它就是春见耙耙柑！这个来自四川的柑橘，凭借其独特的口感和精致的外形，迅速走红网络，成为水果界的‘新宠’。今天，我们就来揭开春见耙耙柑的神秘面纱，看看它凭什么被称为水果界的‘鱼子酱’。

面在掌心经双掌搓动，成小鱼般模样，水开下锅，捞出过凉水，再配上鲜美的配菜，这就是搓鱼子。在甘肃天祝，搓鱼子承载着岁月的味道，每一口都传达着当地人对生活的热爱。监制丨赵旭 刘湛记者丨王妍编辑丨王妍支持丨尚丽杰 天祝融媒 张学森 王春财 ...

全球60%的鱼子酱产自中国，预计到2030年，中国鱼子酱的消费量将增长至100吨；澳洲坚果的国际市场供给，近80%来自中国。在山东临朐县，年产5000吨的鹅肝占据了全国产量的70%，位居亚洲第一。贵州省铜仁市江口县的抹茶单体车间是全球最大的，其产品涵盖国内30多个城市和40多个国家和地区，销量位居全国第一、全球第二。

说到鱼子酱，很多人首先想到的便是俄罗斯。这种奢华的食物不仅是俄国文化的一部分，而且也是全球美食界的一大亮点。然而，除了著名的黑鱼子 ...

剖腹、取卵、筛选、清洗、滤干、腌渍……4条近2米长的鲟鱼出水，15分钟内，经历16道工序，颗颗饱满的黑金色鱼子酱被装入 ...

涂声福今年85岁，是泰宁知名的“文艺老青年”，不仅吹、拉、弹、唱样样行，精通泰宁梅林戏、茅担舞、上青古乐等本地特色非遗和民俗文化，还是市级非物质文化遗产泰宁茶东坑鱼子灯代表性传承人，曾获“最美非遗守望者”称号。

鱼子酱，装点欧洲人节日餐桌的高阶珍馐，竟让千里之外的浙西小城忙到连轴转。新年前后，一笔笔鱼子酱国际订单飞向衢州 ...

从无到有，再到世界级规模，“中国新特产”是产业升级结出的硕果，背后是“积极构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系”的强力支撑 依托国内国际双循环，内涵不断丰富的“中国新特产”，正书写中国经济“于变局中开新局”的生动案例，以合作共赢造福全世界 打开购物软件，搜索“鹅肝”“鱼子酱”，出人意料的是，这些传统印象里的“洋玩意”，不少都标注“山东临朐直发”“四川雅安优质产区”等。社交平台上，还有一些热度颇 ...

本周五（14日）就是西洋情人节，许多人规划与挚爱享用一顿浪漫的情人节大餐庆祝佳节，饭店业者不约而同推出情人节主题餐饮抢攻节庆商机。台北君悦酒店由知名求婚胜地「宝艾」西餐厅领军，主厨特制可食用大克拉钻戒的浪漫套餐，迎战竞争激烈的餐饮市场。而高雄福华大饭店的高空景观餐厅「Smile One」精致涮涮锅，推出可吃到波士顿龙虾、美国雪花牛等海陆好料的「浓情密意甜蜜套餐」，搭配三面环景的优势，以美食加美景替 ...

浙江在线1月6日讯（记者 来逸晨 唐逸涵）鱼子酱，装点欧洲人节日餐桌的高阶珍馐，竟让千里之外的浙西小城忙到连轴转。新年前后，一笔笔鱼子酱国际订单飞向衢州市柯城区石室乡的衢州鲟龙 ...