作为一个厨房小白，我举着锅铲站在灶台前，盯着那条滑溜溜的鲈鱼突然就笑出了声。 谁能想到三天前朋友在微信群里起哄说要来我家吃红烧鱼时，我手一抖发出去的那个"没问题"表情包，现在真要把自己逼成中华小当家了呢？ 那天早上七点菜市场的鱼摊还带着露水气，老板娘听说我要做红烧鱼，抄起网兜就捞起一条活蹦乱跳的鲈鱼。"啪"地一声拍在案板上，溅起的水珠沾在围裙上像串水晶项链。 她边刮鳞边絮叨："小姑娘第一次做鱼吧？

麻辣鱼属于家常菜谱，主要原料是草鱼。 麻辣鱼的原料：一条3斤多的大草鱼。 麻辣鱼的配料：香菇、辣椒、麻椒、葱、姜、蒜、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、陴县豆瓣酱、芝麻等。麻辣鱼的底料：豆芽、海带、生包菜。 麻辣鱼的做法： ...

鱼与“余”同音，是中国人年夜饭不可或缺的主角之一，有着“年年有余”的美好寓意。在宝山，如果被问及年夜饭上会选择哪道鱼菜，那么“红烧鮰鱼”一定能排第一。

天天美食菜谱 麻辣鲜香马鲛鱼 主料：马鲛鱼； 配料：花椒、姜蒜、朝天椒、大葱白； 调料：郫县豆瓣酱2勺，生抽1勺，食盐适量，干贝素（鸡精）适量； 1、马鲛鱼切片用盐腌10分钟，洗净沥干水份备用； ...

作为一个厨房小白，我举着锅铲站在灶台前，盯着那条滑溜溜的鲈鱼突然就笑出了声。 谁能想到三天前朋友在微信群里起哄说要来我家吃红烧鱼时，我手一抖发出去的那个"没问题"表情包，现在真要把自己逼成中华小当家了呢？ 那天早上七点菜市场的鱼摊还带着露水气，老板娘听说我要做红烧鱼，抄起网兜就捞起一条活蹦乱跳的鲈鱼。"啪"地一声拍在案板上，溅起的水珠沾在围裙上像串水晶项链。 她边刮鳞边絮叨："小姑娘第一次做鱼吧？

2月3日晚，《舌尖上的中国》第四季的首期内容，在央视综合频道和纪录片频道播出。后台有小伙伴问浙游君，怎么看《舌尖4》？当然是用电视看啊。抖个机灵，说回正题，这次的《舌尖4》开播即王炸，第一集就专门拍了西湖醋鱼！听说导演组连拍三个通宵，烧了近五十条鱼， ...

在《舌尖上的中国》第四季第一集里，介绍西湖醋鱼是从观众的吐槽开始。记者向一位杭州司机发出“灵魂拷问”：“吃没吃过西湖醋鱼？”司机立刻扶额掩面，一言难尽的沉默表情上了热搜，成了片中的“名场面”。