由于禽流感疫情蔓延，美国鸡蛋平均价格接近历史最高水平。一些地区掀起“母鸡租赁”的热潮。消费者租赁鸡舍及母鸡，预计每周可以从每只母鸡那里收获8至14枚鲜蛋。一家母鸡租赁公司经理说：“网上咨询比以往任何时候都要多。” ...

2月25日，湖北省畜牧兽医工作会暨春防工作培训会在枝江市召开。会上公布的一组数据振奋人心：2024年湖北肉蛋总产量达704.1万吨，首次突破700万吨大关，同比增长了4.6%；鲜蛋出口额达7.4亿元，连续9年位居全国第一，占全国鲜鸡蛋出口总额的50.2%。这一成绩标志着湖北畜牧业高质量发展迈上新台阶。

全镇建成标准化禽蛋养殖场4个，每天可以供应市场百万余枚鲜蛋。2024年，全镇禽蛋产量达到4.6万吨，年销售额5.2亿元。”仙鹤镇农业农村与生态 ...

本报讯 近年来，旅顺口区充分利用当地资源优势和产业优势，积极扶持并大力发展蛋鸡养殖特色产业，位于旅顺口区的大连韩伟养鸡有限公司、大连 ...

美国鸡蛋价格飙升市民开始租赁母鸡，每周可收获8至14枚鲜蛋 ...

皮蛋的黑，一方面，在碱性的腌制条件下，鲜蛋中部分蛋白质会水解成氨基酸，与蛋液中葡萄糖缓慢发生美拉德反应；另一方面，蛋内金属离子与 ...