泸州江阳区地处长江上游，位于气候适宜的北纬29度区域。当地自然环境和水质、泥土、微生物，适合鲥鱼生长繁育。近年来，当地按照“水产生态化、集约化、高密度化、生态循环化”思路，建起养殖基地，解决了鲥鱼养殖对环境要求严苛的难题。

近日，在江阳区董允坝现代农业园区，作为江阳区鲥鱼全产业链项目之一的鲥鱼智能仿生态繁养殖工厂正式投运，首批1万尾鱼苗投入现代化智能养殖 ...

但是人们在江上修建的大坝，导致江水被截流，鲥鱼就无法利用汛期河水上涨溯游，阻断了它们的产卵通道，鲥鱼因此每次都会“无功而返”，它们的繁殖也受到了很大的影响。

鲥鱼，味道鲜美、价格极高，位列“长江三鲜” 之首。11月初，武进水产养殖场与常州丰尚渔业科技有限公司强强联手，打造全国最具规模的鲥鱼苗繁殖基地。眼下，500尾鲥鱼亲本已经引进到位。

近日，位于泸州市江阳区的鲥鱼智能繁养殖生态工厂正式投运。 川观新闻记者 赵荣昌 江阳区融媒体中心 张红 鲥（shí）鱼，位列长江三鲜之首 ...

不过，你知道吗？有些鱼都快被吃“灭绝”了！就说长江鲥鱼吧，那可是妥妥的“水中大熊猫”！ 长江，那可是鱼米之乡，但这鲥鱼，可是近30年都 ...

“中国鲥鱼养殖之父”、西交利物浦大学教授刘青华介绍，近年来，他和他的团队一直在从事鲥鱼的养殖研究工作。

鲥（shí）鱼，位列长江三鲜之首，因其鲜美口感和药用价值，从明代起就一直是宫廷贡品。 它对生长环境“很挑剔”——需要生活在清澈、无污染 ...

“占地50亩的鲥鱼繁养殖中心全面建成后，只需2名管理人员，就能创造每年1000万元的产值。”西交利物浦大学教授、江阳区鲥鱼全产业链项目技术顾问刘青华认为，这是新质生产力赋能农业的体现。

鲥鱼，位列长江三鲜之首。因其鲜美口感和药用价值，从明代起，鲥鱼就一直是宫廷贡品。 鲥鱼对生长环境的要求十分“挑剔”，需生活在清澈、无 ...

长江，这条流淌着无数故事的河流，孕育了丰富的水产资源，其中最引人注目的莫过于“长江三鲜”：鲥鱼、河豚和刀鱼。这三种鱼类以其独特的风味和营养价值，成为了食客们争相品尝的美食。

纯野生鲥鱼刺身，师傅精湛的刀法，锁住了鲥鱼无比鲜甜的肉质 ...