从事历史考古、比较社会学研究的学者陈明远和著名文化史比较研究专家金岷彬在《甲骨文中的谷类及东西方谷物加工技术的比较研究》一文中指出：“在甲骨文中，谷类主要指禾、粟、黍、稻、麦等。

中国目前发现的最早粟实物遗存距今已有8000多年。黄河流域的粟遗存分布最为密集。“考古成果表明，河南裴李岗地区是粟类的主要发源地，至少有8000年栽培史。”陈明远和金岷彬在文中强调。

之前妈妈曾多次跟我说过，她小时候喝过曾祖母酿的黄酒，告诉我的办法，无非是三四句话：用黍米和红枣用砂锅熬成稠粥，加入神曲，过两三天就能从砂锅里舀出酸甜的黄酒。

近期，因为《黑神话：悟空》的爆火，山西可谓是“热度”不断，那来到山西的朋友们就该问了：山西这么多吃的到底吃啥呀！不要急，今天“人说山西好风光”国庆特别策划——《宝藏小馆——我的西游美食日记》帮你打败选择困难症，带你打卡本地人都推荐的宝藏小馆，今天来到 ...

黍，也被称为黄米，是一种古老的粮食作物，主要分布在中国北方和西北地区。黍的籽粒较大，颜色为淡黄色，煮熟后口感粘软，适合制作各种粘食 ...

央视网消息：秋色斑斓，山河锦绣。您现在看到的是位于新疆昌吉州阜康市的天山天池景区，这里汇集了雪山、森林、草地 ...

《味蕾上的江南印记》 杨颖立 著 上海书店出版社 粽子在古代最早被称为“角黍”，这就证明黄河流域是它的起源地，因为黍是原生于黄河流域的一 ...