中国目前发现的最早粟实物遗存距今已有8000多年。黄河流域的粟遗存分布最为密集。“考古成果表明，河南裴李岗地区是粟类的主要发源地，至少有8000年栽培史。”陈明远和金岷彬在文中强调。

之前妈妈曾多次跟我说过，她小时候喝过曾祖母酿的黄酒，告诉我的办法，无非是三四句话：用黍米和红枣用砂锅熬成稠粥，加入神曲，过两三天就能从砂锅里舀出酸甜的黄酒。

10月16日是世界粮食日，10月16日所在周是我国粮食安全宣传周，主题是“强法治 保供给 护粮安”。今年世界粮食日全球活动主题为：“粮安天下，共建更好生活，共创美好未来。”什么是全谷物食品?粗粮和杂粮就是全谷物吗？一起来看“五谷为养”蕴含深刻营养智慧 ...

最贵“三峡移民”重庆云阳张飞庙何以让精神文化生生不息本报记者方力临江石壁之上，云阳张飞庙“江上风清”“山高水长”两块巨大题刻，深邃而悠远。

今年8月，位于辽宁朝阳的牛河梁遗址博物馆经过近半年的修缮，重新向公众开放。近3500平方米的博物馆依次展陈“序厅”“红山古国”“文明发端”“人文始祖”等7个主题单元，展出牛河梁遗址出土的石器、陶器、玉器。 新华社记者 潘昱龙摄 ...

近期，因为《黑神话：悟空》的爆火，山西可谓是“热度”不断，那来到山西的朋友们就该问了：山西这么多吃的到底吃啥呀！不要急，今天“人说山西好风光”国庆特别策划——《宝藏小馆——我的西游美食日记》帮你打败选择困难症，带你打卡本地人都推荐的宝藏小馆，今天来到 ...

金秋十月，蒜香四溢，也是大蒜播种季节。2024年10月10日上午，在中国大蒜之乡山东金乡，中农七朵（山东）农业开发有限公司通过“蒜经济”助力乡村振兴暨新经济企业高质量发展的“太空蒜”开种仪式盛大开启。侨办原副主任任启亮、北京大学刘德喜教授、中国农业科 ...

百里西风禾黍香，鸣泉落窦谷登场。近日，在郎溪县建平镇同庆村稻田里，沉甸甸的稻谷，像一垄垄金黄的珍珠，微风拂过，稻浪翻涌，空气中弥漫着醉人的稻香。田间3台收割机正在进行作业，伴随着水稻收割机的轰鸣，层层水稻被卷入机械中，割稻、脱粒、清选、碎秆等工序一气 ...

天气渐凉后，秋便有了主意，留给自然自由挥洒泼墨，随着时间进入深秋，大地间的主角成了那五彩斑斓的森林。

无论是“长安的荔枝”，还是“皇帝的餐桌”，其背后“纯系透过帝王行政体系的食材供应”。食物资源的获取、配给、消费不仅是“纯生物性的行为”，还是社会等级制度的生动体现。 古往今来，在欲望行星上，不同社会等级的人群对社会资源的占有情况存在巨大的差异。其中， ...

金秋十月，火红的高粱、金黄的玉米装点着田野。这是山西大同大力发展有机旱作农业，助力农民增收的累累硕果。截至目前，大同市累计发展有机旱作农业示范区190万亩，并探索走出了有机旱作引领、种养加循环、农文康旅融合的有机旱作农业高质量发展新路径。

从事历史考古、比较社会学研究的学者陈明远和著名文化史比较研究专家金岷彬在《甲骨文中的谷类及东西方谷物加工技术的比较研究》一文中指出：“在甲骨文中，谷类主要指禾、粟、黍、稻、麦等。