Le basilic commun est une plante annuelle de 20 à 60 cm de haut, à feuilles ovales-lancéolées, atteignant 2 à 3 cm. Les feuilles sont vert pâle à vert foncé, parfois pourpre violet chez certaines ...

Quel basilic pour quelle recette ? Pour cuisiner le basilic, il faut choisir celui dont les feuilles sont lisses, bien vertes et surtout sans taches.Pour vos sauces et salades, préférez du ...

Indissociable de la cuisine méditerranéenne, le basilic sent bon le soleil et les saveurs du Sud. Fragile, il se récolte durant les mois d’été, au tout début de sa floraison. Si sa saison ...

Dimanche 16 mars 2025, à 15 h 30, dans la salle du Berry à Senillé-Saint-Sauveur, la chorale locale La Clé des chants invite ...

Le 4 février, un nouveau Basilic & Co a ouvert au 30 cours Aristide Briand à Charleville-Mézières. A sa tête, Phu-Vinh Truong, un entrepreneur passionné installé dans la région depuis plus de deux ans ...

Ajoutez la sauce de soja, la sauce d'huître, le nuoc-mâm, le sucre. Remuez bien puis ajoutez les feuilles de basilic; mélangez bien le tout. Servez avec du riz. Concernant le basilic ...

Porter à ébullition la crème le sucre et le basilic. Arrêter le feu et laisser infuser le basilic 5 minutes puis retirer le bouquet. Laisser ramolir dans l'eau froide la gelatine puis l ...

J’y ajoute une petite pointe de fraîcheur avec une purée de basilic et roquette blanchie pour qu’il ait ce vert vif vibrant avec la fraîcheur des herbes! Avec la saison du BBQ qui est à ...