Les choux de bruxelles ont souvent mauvaise réputation en raison de leur goût quelquefois amer et de leur texture parfois peu engageante lorsqu’ils sont surcuits. Pourtant, il existe une méthode simpl ...

En automne, les feuilles tombent et les journées se rafraîchissent, ce qui nous donne envie de plats réconfortants et chaleureux. Il y a une recette en particulier qui séduit tout le monde cette saiso ...

Est-ce que tous les légumes se congèlent? Faut-il les blanchir? Comment éviter qu'ils goûtent le congelé? Vont-ils devenir tout mous et détrempés? Des réponses à toutes vos questions dans ...

Les consommateurs français accordent une grande importance à la provenance des fruits et légumes qu'ils achètent.

Qui n’aime pas le potage de légumes? C’est chaud, parfumé et bon à tout moment de la journée. C’est aussi la recette vide-frigo par excellence que tout le monde devrait maîtriser. Il n ...

Lavez et épluchez tous les légumes. Coupez-les en dés et faites-les cuire 30 mn dans l'eau bouillante salée. Tournez de temps en temps. Passez tous les légumes au mixeur puis ajoutez le ...

L'automne arrive et on fête avec lui le retour des courges ! Voici notre sélection de recettes gourmandes de tartes, salées ...

L'automne est bien installé et la saison des soupes est officiellement lancée. Pour réchauffer les soirées les plus froides, rien de tel qu'un bon bol de soupe bien savoureuse. Et si on ...

Si on retrouve les grands classiques de la cuisine du nord de l'Inde dans nos restaurants – poulet tikka, tandoori, naan, samosa ou butter chicken –, les spécialités de la moitié sud du pays restent m ...

Quelle est la meilleure soupe de légumes ? Au rayon des soupes industrielles, difficile de faire un choix. Pour nous aider durant nos courses, l'UFC-Que Choisir a passé en revue tous les ...

Depuis 2017, la Chine accompagne Sao Tomé-et-Principe dans son développement agricole. Dans le cadre d'un vaste projet d'assistance technique dans les domaines de l'agriculture et de l'élevage, des ...

CHRONIQUE / Avec les changements climatiques qui ont affecté le milieu agricole ces dernières années, les reportages à la ...