PALMARÈS EXCLUSIF - Le Figaro a mené une enquête auprès de 17 prestigieux noms de la boulangerie et de la pâtisserie ...

Le concours se déroule en plusieurs étapes, chacune étant un défi pour la créativité et le savoir-faire des participants. Les candidats sélectionnés devront réaliser une recette imposée ...

Depuis juillet 2024, Clément Santini est apprenti à la pâtisserie chocolaterie La Jonquille du Monastier-sur-Gazeille. Un ...

Barista de formation et vice-champion de France de latte art, Théo Cherrier exerce ses talents à la pâtisserie Jouvence à ...

Niveau(x) requis : Diplôme de niveau 3 (MC, CAP, BEP) Diplôme requis : Cette formation est accessible à des candidats déjà titulaires d’un diplôme de qualification professionnelle de ...

Sécurité alimentaire et hygiène appliquée à la pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glacerie Approvisionnement et production en pâtisserie Dessin, production et présentation d'un dessert ...

Pour intégrer cette formation il faut être titulaire d'un baccalauréat général, technologique ou d'un diplôme étranger équivalent. Les admissions en 1ère année s'effectuent dans ...

Avec le centre de formation Alors formation, les jeunes de 16 à 25 ans peuvent passer un CAP pâtissier « accéléré » en ...

Ce jeudi 6 février, au centre de formation Daniel-Brottier, à Bouguenais (Loire-Atlantique), six jeunes apprentis participent à un concours dont le jury est présidé par la célèbre cheffe pâtissière. C ...