Le personnage d'Auguste Gusteau a été inspiré par plusieurs immenses chefs Français.Tout d'abord, Bernard Loiseau, chef triplement étoilé qui s'est donné la mort en 2003 après une critique ...

Il faut être audacieux. Comme le disait le chef Gusteau : « Tout le monde peut cuisiner, mais seuls les intrépides deviendront des génies. » Prendre des risques et oser suivre ses idées ...