Esta fusión ha dado lugar a variaciones que van desde el arroz con pollo al estilo peruano, enriquecido con ají amarillo, hasta la versión colombiana, que destaca por su sabor a cúrcuma y guisantes.
Nos ha pasado a todos alguna vez: quieres cocinar pollo para la comida o cena, pero se te ha olvidado ... sobre una rejilla con un plato debajo que recoja el agua y los jugos.