Trop lointaine, déshumanisée, opaque, l’industrie agroalimentaire ne séduit plus vraiment les Français. Selon une étude ...

Un défi culinaire a été relevé avec succès à Condat-sur-Vézère, mettant en avant la possibilité de manger local, de qualité ...

Stéphane Linou, premier "locavore", a relevé le défi de se nourrir exclusivement de produits locaux pendant un an. Il ...

La tendance locavore a bien des intérêts. En permettant aux producteurs locaux d’écouler leur marchandise et en préférant les produits locaux et de saison, les adeptes du locavorisme misent ...

Autour d’un 82e défi “locavore”, Stéphane Linou révèle l’étroite relation entre la résilience alimentaire des territoires et la sécurité civile dans le contexte de faiblesse des stocks, de disparition ...