Le nitrate de potassium (salpêtre) est utilisé dans la poudre noire Les nitrates de sodium (salpêtre du Chili) et d'ammonium sont utilisés comme engrais. Le nitrate d'ammonium mélangé avec du fioul ...
« Sur le front » revient sur diverses pollutions de l’eau, avant d’esquisser les pistes explorées par les agriculteurs et les industriels pour la rendre moins impropre à la consommation.