Quitar la piel a las pechugas, hacerles unos cortes en diagonal para ambos lados, salpimentar. Este paso sirvepara que los condimentos penetren la carne del pollo. Pasarlas por harina, lo que las va a ...
Esta fusión ha dado lugar a variaciones que van desde el arroz con pollo al estilo peruano, enriquecido con ají amarillo, hasta la versión colombiana, que destaca por su sabor a cúrcuma y guisantes.
El arrollado de pollo es una receta que no solo resulta deliciosa, sino que también es sorprendentemente fácil de preparar. Este plato consiste en una pechuga de pollo aplanada, rellena de ...