Est-ce que tous les légumes se congèlent? Faut-il les blanchir? Comment éviter qu'ils goûtent le congelé? Vont-ils devenir tout mous et détrempés? Des réponses à toutes vos questions dans ...

En verrines, en brochettes, crus, grillés ou encore en petites soupes froides ou chaudes, les légumes s’invitent à notre table dès l’apéritif ! Découvrez toutes nos recettes pour un simp ...

Remplis de fibres et de vitamines, les fruits et les légumes sont essentiels à notre organisme. Définition, besoins, apport nutritionnel : voici ce qu’il faut savoir à leur sujet. Il est recommandé de ...

Qui n’aime pas le potage de légumes? C’est chaud, parfumé et bon à tout moment de la journée. C’est aussi la recette vide-frigo par excellence que tout le monde devrait maîtriser. Il n ...

Quels sont les effets des fruits et des légumes sur la santé ? Les fruits et les légumes ont un impact dans la lutte contre le cancer du sein. Une consommation régulière permet de réduire ...

Lavez et épluchez tous les légumes. Coupez-les en dés et faites-les cuire 30 mn dans l'eau bouillante salée. Tournez de temps en temps. Passez tous les légumes au mixeur puis ajoutez le ...

Ces lasagnes végétariennes sont un délice ! Aubergines, courgettes, oignons, coulis de tomates et épinards sont (entre autres) réunis avec de la ricotta pour donner ce plat complet riche de ...

Les recettes de légumes sont nombreuses... très nombreuses. En effet, qu'on les préfère crus dans une salade, poêlés et relevés de sauce soja, rôtis au four, mixés en soupe, ou encore ...

Au-delà de leur image santé, les potages, veloutés de légumes et autres moulinés industriels ont-ils réellement une qualité satisfaisante ? Que Choisir a testé 40 soupes de mélanges de Au-delà de leur ...

Retrouvez toutes nos idées recettes sur le thème Recettes à base de légumes - Plat. Qui dit Recettes à base de légumes - Plat dit saveurs et plaisirs gourmands. Recettes faciles ou niveau ...

Retrouvez toutes nos idées recettes sur le thème Recettes à base de légumes - Entrée. Qui dit Recettes à base de légumes - Entrée dit saveurs et plaisirs gourmands. Recettes faciles ou ...

Petit-fils de maraîchers, l'ancien collaborateur d'Alain Ducasse confie avoir toujours entretenu une relation particulière avec les légumes. Des dîners "100% Green" sont d'ailleurs orchestrés ...