La graine de courge est généralement issue de la courge à huile Lady Godiva qui appartient à l’espèce Cucurbita pepo. Elle ...

Envie d’un plat réconfortant, sain et de saison ? La courge spaghetti farcie à la bolognaise est l’alliée parfaite pour ...

La courge c’est la star de la saison. Oubliez le butternut et le potimarron, il existe près de 500 variétés au goût et à la ...

Quand on pense au crumble, ce sont souvent les versions sucrées qui viennent à l'esprit. Cependant, le crumble salé est une ...

Délicieuse en soupe, en gratin, en purée et même en dessert grâce à sa chair onctueuse et acidulée, la courge butternut est un légume de plus en plus prisé dans nos potagers. Plutôt ...

Les courges d’automne envahissent nos marchés et nos cuisines. Magalie Tatessian, diététicienne à Aix-La Duranne, partage ses ...

Vous connaissez l'invisible aux pommes ? Ce gâteau à la pâte si fine se décline aussi en version salée. Découvrez comment ...

L’automne rime avec courge, citrouille, butternut. On en voit partout, que ce soit à Halloween, dans les restaurants, et ...

Découvrez l'étonnante chair de la courge spaghetti, cette cucurbitacée unique faite de filaments, comme des spaghettis !