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La longe de veau et son rognon, c'est le rôti des grands dîners qui ne cause aucun souci à la maîtresse de maison.Demandez à votre boucher de désosser la longe et de la ficeler en enfermant ...

Demandez à votre boucher de vous barder le rôti en enfermant les rognons le moins possible. Pesez-le pour en diriger la cuisson. Faites-le dorer sans matière grasse sur toutes ses faces, et ...

Pour le Téléthon, la Brestoise Nadine L’Hour atteinte d’une maladie génétique orpheline génétique passionnée de longe-côte ...

Trois nouveaux animateurs de longe-côte à Hauteville participeront au Téléthon avec des sorties du 29 novembre au 1er ...