Il a sa statue devant le théâtre, une plaque devant la maison où il a vécu et la célèbre fête des Mousselines, qui revient en ...

Cuire ainsi les mousselines de poulet au bain-marie et au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que leur consistance soit ferme. Égoutter l'eau qui pourrait s'être accumulée dans les ...

Versez le coulis dans une petite casserole. Réchauffez sur feu doux. Démoulez les mousselines sur des assiettes. Entourez-les de coulis. Décorez de feuilles de cresson réservé et de céleri.

Préparer un appareil à mousse d'écrevisses. Mouler les mousselines à la cuiller, de la grosseur d'un petit œuf. Les ranger dans un sautoir beurré. Couvrir d'eau salée bouillante et faire ...

Le quartier du Serroux a organisé sa réunion publique d’information par rapport à la prochaine fête des Mousselines, le 5 ...

La boutique éphémère de la rue de la République ne sera pas seule pendant les festivités du mois de juin. La municipalité veut en ouvrir d’autres ...

Pour éviter qu'une pellicule durcie n'en ternisse la surface pendant la cuisson, les recouvrir d'une feuille de papier aluminium à mi-cuisson des mousselines, réchauffer doucement la sauce coulis ...