Dal 1950, Elettroforno Giulia è il punto di riferimento a Posillipo quando si vuole unire il gusto per un’ottima pizza e la ...

Diego Vitagliano è senza dubbio uno dei protagonisti della rivoluzione della pizza napoletana che, grazie al suo lavoro, ha ...

La pizza capricciosa è una delle ricette più iconiche della tradizione italiana, amata per il suo equilibrio perfetto tra ...

A vincere la decima edizione del Pizza DOC World Championship 2024 è Daniele Gagliotta, trentaduenne napoletano residente a Washington D.C. Una vittoria ottenuta su poco meno di 900 pizze sfornate da ...

Una versione che sposa gusti e sapori della Capitale. Ovvero un panettone di tradizione milanese ma sfornato a Roma. Stiamo ...

La pizza è l’espressione del pizzaiolo: non solo questione di tecnica, materie prime o impasti ma l’insieme di tutto ciò ...

Trent’anni, docente di sostegno e appassionato di cucina e di panificazione. È questo il profilo del vincitore della Sicily ...

Pizza del weekend questa settimana approda a Villa Literno in Campania presso la pizzeria Quinta Essenza di Alessandro ...

La pizza è un simbolo intramontabile della cucina italiana, ma negli ultimi anni, la variante a bassa lievitazione sta ...

Si sta per avvicinare il Natale e arriva la consueta pioggia di panettoni. Se fino a qualche tempo fa era un dolce di ...

Nella Marina di Castellammare del Golfo, dal ristorante-pizzeria Salvinius è possibile perdersi con lo sguardo fra le barche ...

Una storia che affonda nella prima età rinascimentale. Mentre a Milano, alla fine del XV secolo, inventavano il panettone, in ...