01扎根慈溪，擦亮老名酒名片 名酒复兴正成为酒业穿越周期的压舱石。这不仅在全国性名酒的发展布局中得以印证，更在地方性名酒的全力进击之下得以驱动。甬酉宁波大曲无疑是其中的典型代表。作为浙江本地优质品牌，甬酉宁波大曲可谓一代人的记忆。

作为商业重镇的宁波，有“无宁不成市”的美誉，历史上涌现过大量的老字号。然而，随着城建步伐加快、商业模式更迭等，不少老字号消亡、沉寂，陆续退出历史舞台。据统计，宁波老字号企业中约九成为私营企业，规模偏小，实力偏弱，缺乏龙头型领军品牌。

白酒分类究竟有那几种的 1、酱香型：原料有高梁（酿酒）、小麦（制大曲），大曲工艺是高温曲，原料清蒸，采用八次发酵八次蒸酒，用曲量大，入窖前采用堆集工艺，窖池是石壁泥底等，贮存期3年以上。

2024年以来，在糖酒会、品牌文化鉴赏会等活动的层层铺垫下，以“国优名品 荣誉共鉴”为主题的2024叙府蓝标文化季于9月正式开启。国优探秘、全国巡游、豪气赠饮、全民共鉴……连续4个月层层递进的掀起了蓝色浪潮，（蓝标）叙府大曲把“国优荣誉40载”的品牌标签，真正伸向了光瓶酒的消费大市场。

在甬酉宁波大曲的发展历程中,岑祥康与章文瑶的师徒关系堪称一段佳话,他们的携手合作,为甬酉宁波大曲的传承与创新注入了强大的动力。

白酒根据香型可以分为哪7类的 酱香型 ...