Il Consiglio oleicolo internazionale accoglie con favore l’impegno dell’Iraq a rafforzare la cooperazione con la comunità internazionale dell’olio d’oliva ...

Trasferire l’impegno e la passione di chi coltiva la terra con dedizione, rispondendo quotidianamente alle sfide sempre più insidiose legate al cambiamento climatico Non possiamo controllare il clima, ...

Nell’avvicinarsi del Natale l’autore presenterà l’affascinante teoria che riconosce a Reggio Emilia e, in particolare, ai ...

L’espansione della conoscenza del legno di olivo in termini di caratteristiche fisiche e meccaniche potrebbe aumentarne ...

Prima della fioritura a maggio avvengono fenomeni fisiologici determinanti. La temperatura ottimale per l’induzione fiorale è di 10-13 gradi per un determinato periodo La fioritura dell’olivo avviene ...

L'aroma dell'olio d'oliva è composto da circa 200 composti, tra cui gruppi come aldeidi, esteri, terpeni, chetoni, alcoli e idrocarburi. I rapporti tra questi composti variano con la maturazione delle ...

Diverse tipologie di materiali, tra cui quelli plastici utilizzati per la conservazione degli alimenti, come il polietilene e ...

Il COI ha partecipato attivamente al workshop di Dubai, presentando le caratteristiche uniche delle banche genetiche di olivo ...

Quale è il tuo olio preferito? Non c’è o ce ne sono tantissimi; dipende, in ordine: dal piatto, dallo stato d’animo, dai ...

Affinché l'olivo completi un determinato stadio di sviluppo, è necessaria una certa quantità di energia termica. Le ...

Nel corso dei lavori del Codex alimentarius condivisi gli aggiornamenti sullo studio in corso del COI sugli steroli totali e ...

La statuina del presepe di Fondazione Symbola, Confartigianato e Coldiretti, che rappresenta un’artigiana casearia, è stata ...