如今，在网络发展、媒体宣传加持下，柳州螺蛳粉已由街边小吃迎来全面爆发。借助电商发展的“东风”，预包装柳州螺蛳粉自2014年起快速发展。2018年，“柳州螺蛳粉”获中国国家地理标志商标。2021年，柳州螺蛳粉制作技艺被列入中国国家级非物质文化遗产代表性项目名录。