吊炸糕的帘子不错，这样就不怕油溅到手了，亲眼所见大受震撼！

1、大米洗净浸泡半小时后煮成米饭。 2、鸡蛋加少量食盐打散。 3、平底锅加油烧热倒入打散的蛋液。 4、将蛋液摊成厚点的正方形蛋饼。 5、去米饭加香油、熟芝麻混合均匀。 6、晾凉的鸡蛋饼切成1cm宽的长条。 7、在海苔帘子上放一张海苔，将米饭匀称铺好。 8、放上肉松、一根煎蛋条，挤上沙拉酱。 9、将海苔帘子卷起，适当捏紧。