在广东的餐桌上，雪梨和马蹄是常见的“救火队员”。说到“救火”，在广东人的日常生活中，天气稍热，或者稍微不舒服，什么“上火喉咙痛”之类的小病，父母就会煲上一锅汤，缓解不适。记得小时候，家里长辈总爱叮嘱我：“有雪梨，无热气！”这句话听着简单，却道出了雪梨 ...