自从我在家里买了一袋白果冻后，我发现孩子们突然变得勤快了。每隔几分钟，就有各种果冻出现在我们的餐桌上。炎热的夏天，饭前或饭后吃几口果冻，既清凉解暑，又柔软顺滑，比超市里保质期长的果冻更为美味。 在南方的夏天，市场上有大量的水果，比如芒果、草莓、火龙果 ...

中国科学院生物物理研究所陈润生研究组联合陈畅研究组解析了枸杞基因组图谱及活性成分，首次揭示了枸杞果胶多糖（Lycium barbarum pectin polysaccharides，LBPPs）的完整生物合成途径，并鉴定了关键合成酶及糖代谢调控相关的RNA。相关论文近日发表于《基因组学、蛋白质组学和生物信息学》（Genomics, Proteomics & Bioinformatics）。

核心提示：研究人员的目标是让材料吸收太阳的热量，从而变成液态和透明的。 盖世汽车讯 据外媒报道，在一项新研究中，阿尔托大学（Aalto）研究 ...

“莼菜的特点就是有一层晶莹剔透的果胶包裹，果胶越好，价值越高。”在重庆市石柱土家族自治县冷水镇八龙村青坪莼菜专业合作社的莼菜田边，种植大户许先林一边用指尖拨弄着一小簇新鲜莼菜一边说。“眼下莼菜采摘已经收尾，虽然还有出芽的，但是快 ...