道口烧鸡 步骤1 准备柴鸡4只,清洗干净,加盐200克,料酒300克,花椒八角葱姜少许,放入冰箱腌制,隔夜拿出,清洗干净,控干水分备用。 步骤2 准备蜂蜜100克,水200克混合,把鸡身涂抹均匀,鸡头翅膀爪子分别别起来,晾干备用。 步骤3 ...
#深度好文奖励计划# 声明:本内容已开通全网维权,严禁抄袭、复制或搬运,一经发现,必追责。 唐山,燕赵之地,饮食文化源远流长。上古时期,唐山地区便有人类生息繁衍,农耕初兴,粟、黍等谷物渐为主要食源,开启了饮食文化的滥觞。
河北野三坡,这个被誉为“华北第一天然氧吧”的地方,如同一幅水墨画卷缓缓展开。清晨的薄雾中,百里峡的峭壁若隐若现,溪水的叮咚声伴随着鸟儿的啼鸣,仿佛大自然在奏响一曲动人的交响乐。这里的一草一木,都在诉说着生命的顽强与自然的神奇。
透过该档口的空隙看到,厨师正将清洗后的土鸡放入锅中汆水,随后又将处理好的土鸡放入石锅内,加汤料熬煮40分钟左右后,再浇上米醋,一道名为“晋南米醋炖柴鸡”的特色美食就上桌了。 该店负责人程毅向记者介绍,这道晋南米醋炖柴鸡是该店“四菜一汤 ...