在临安的街头，油煎粿的美味已经成为了很多人的童年记忆。无数的临安人曾在滋滋作响的油锅边排队，等待那一块块金黄酥脆的油煎粿出锅。如今，这种童年味道依旧在吕家弄的骆氏油煎粿小摊上延续着，每天的销售量高达400个，让人们重温那份熟悉的香气。

在街头的小吃摊上，滋滋滚烫的油锅中，面糊渐渐凝固，一个个油煎粿在油中尽情翻滚，泛起金黄色，边缘处更是散发诱人的焦香，引得路人纷纷侧目，肚里的馋虫也被勾了出来，只盼这美味能快点出锅。这是很多临安人记忆中的场景，是儿时最爱的美味之一。油煎粿，又叫“油灯粿 ...

一家3口人的5天晚餐，花钱少，吃着香，家人都爱吃。 记得孩子小时候，每逢周末，我们全家人都会出去吃大餐，因为那时候，自己的厨艺不是很好，加上周末总是想偷懒，所以就出去吃了。

早餐吃个荷包蛋，配点面包牛奶，营养又美味。可这煎荷包蛋看着简单，做起来问题还真不少。 以前我就光放油煎，结果那荷包蛋，不是碎得稀巴烂，就是死死粘在锅底，每次清理锅都费劲。 后来才知道，原来煎荷包蛋还有秘诀，多加1步，荷包蛋不碎不粘锅，下面就把这方法分享给大家。

导语：煎豆腐时，只放油煎就错了，牢记3个窍门，豆腐不粘锅还不易碎 豆腐非常适合煎着吃，外皮酥脆内里香软，再搭配一碗调好的酱汁一焖，口感别提有多好了，而煎豆腐想要不粘锅、不易碎，只放油煎是不对的，牢记其中的3个小窍门，便可让煎豆腐好看更 ...