国粹金鱼一直被人们称为“人工雕琢有鲜活生命的艺术品”，历经千年发展演变，成就了“东方圣鱼”的美誉。明清时期，宫廷金鱼是采撷于民间的奇珍异品；现代意义上的宫廷金鱼是“不失文化底蕴的金鱼精品”。