“锅碗瓢盆”类出土文物引发的猜想“舌尖上的三星堆”到底有多巴适？“酒壶有了、酒杯有了、火锅也有了！约上三五好友吃火锅、喝小酒，看来，三星堆人的小日子过得不错，巴适得很”这是央视新闻频道2021年在一档节目中介绍三星堆出土文物“陶三足炊器”以及“陶盉” ...

楚雄州牟定县共和镇北塔村手工特制的铜炊锅，是烧煮、盛放牟定铜炊锅菜的唯一器具，锅体中端留足放进木炭、明火燃料的空间，边沿一圈煮菜品，有时鲜蔬菜、豆腐丸子、粉丝、豆腐皮、鲜肉、火腿等，荤素搭配合理。牟定铜炊锅菜有其独特的放菜程序，先放洋芋、茨菇、豆腐等 ...

从用户反馈来看，炊大皇锅的使用体验极佳。许多用户表示炊大皇锅加热快、导热均匀、不粘锅效果好且易于清洁保养。这些优点使得烹饪过程更加便捷舒适，大大提高了烹饪效率和乐趣。此外，炊大皇锅的外观设计简约时尚能够融入各种风格的厨房装修中成为一道亮丽的风景线。同 ...

肉沫炊饭是台州人的早餐之一，小时候母亲也经常做给我们吃，看我们吃的那个欢，她在一边笑，一边说：不要急，慢慢吃，还有呢。如今母亲年龄上去了，她经常回忆过往，有时也会念叨那些往事。在感恩节来临之际，我想着做点她记忆想念的饭菜，会不会让她又能开心一阵，立马 ...

“湘菜之源──中国（永州）喝螺文化月”活动于7日正式开幕，旨在为永州文旅增添亮点。该活动由湖南省湘菜产业促进会指导，永州历史文化研究会和永州市餐饮行业协会主办，零陵华天国际酒店承办。

红网时刻新闻12月8日讯（通讯员 何玲）12月7日，永州喝螺文化月——甲辰年玉蟾岩祭缅“炊祖”大典在道县举行。湖南省人大常委会原副主任、湘潭大学博士生导师谢勇偕社会各界人士，相聚玉蟾岩下，怀着敬仰之心，谨捧馨香明烛，诚献香馔醇酒，共同祭缅“炊祖”。县领导蒋金银、吴国玉参加。 活动现场，鼓乐齐鸣，彩旗飘扬，全体人员列队整齐、有序行进。仪式开始，主祭人、陪祭人、参祭人身着祭祀服装庄严入场，敬献牛、羊、 ...

簸箕炊是粤西的特色小吃，传统做法用米浆加其它淀粉调和蒸制而成。 今天分享一个简单做法，用的是做肠粉的预拌粉（里面成分就是粘米粉加其它淀粉），不用打米浆，不用琢磨比例，搅一搅就能蒸！ 做出来米香清爽，入口细腻富有弹性！

酿酒技术何时起源、如何发展，一直是未解之谜。记者11日获悉，中国科学院地质与地球物理研究所、浙江省文物考古研究所以及美国斯坦福大学等单位的科研人员，聚焦我国浙江上山文化遗存，利用多种微体化石分析技术，发现了东亚最早酒类酿造证据，揭示了一万年前上山遗址 ...

【环球网科技综合报道】12月11日消息，根据中国科学院官网信息，中国科学院地质与地球物理研究所、浙江省文物考古研究所联合美国斯坦福大学，聚焦我国浙江上山文化遗存，利用多种微体化石分析技术，发现了东亚最早酒类酿造新证据，揭示了一万年前上山遗址稻米酿酒技 ...

三星堆遗址出土的“陶盉”较为独特，外型简约，有3个中空的足与器身相通，呈鼎立之势，既可以增加容量，又方便生火加温，它是一种温酒器。另外，三星堆遗址出土了大量的酒器，如“陶瓶型杯”，从外形看来很像今天我国北方地区用来烫酒的酒瓶，很多“陶瓶型杯”颈部还有纹饰，增加了美观性和观赏性。还有不少“陶单耳杯”“陶双耳杯”等酒器，这说明当时的农业生产比较繁荣，已有剩余粮食用于酿酒，也说明饮酒在古蜀先民的饮食文化 ...

由于酒类易挥发，难以保存、发现、研究，酿酒技术的起源和发展仍是未解之谜。在我国浙江上山文化遗存，12件陶器残片成为破解这一谜团的钥匙。科研团队利用多种微体化石分析技术，发现了东亚最早酒类酿造新证据，揭示了1万年前上山遗址的稻米酿酒技术。近日，相关成果 ...

据《鹰潭龙虎山志》记载，明朝嘉靖年间内阁首辅夏言系鹰潭上清人，其高祖夏原友看到村民遭灾歉收无粮，大为悲悯，于是打开自家粮仓通告村民前来领粮。夏原友担心还有无米下炊之家，每天早晚拄着拐杖登高望远，见到屋顶没有炊烟的人家，便让家人背着粮袋前往接济。第二年 ...