朝天椒的果实为何向上生长？甜椒本来就没有辣味吗？近日，一项新的研究，构建了野生和栽培辣椒的高质量基因组图谱，揭开了辣椒性状演化奥秘。该研究由中国农业科学院蔬菜花卉研究所（以下简称“蔬菜花卉所”）科研团队完成，相关成果以封面论文形式刊登在《自然·植物》上。辣椒是我国播种面积最大的蔬菜作物之一，年种植面 ...

研究过程中，科研人员还对124份辣椒核心种质进行了深度重测序，建立了辣椒群体的单体型图谱，揭示了一年生辣椒中含有大量灌木辣椒的基因组渐渗片段。这一发现不仅表明，一年生辣椒在其基因组内的单体型表现出明显的分化，而且表明甜椒（与它们的辣味缺失相关）在基因 ...

许多人习惯在饮食中大量摄入鱼肉，认为这样能够帮助身体补充营养，然而，有研究显示，过量摄入某些类型的鱼肉在流感季节反而会影响免疫系统的正常工作。部分深海鱼类可能含有重金属。而这种重金属的积累，对免疫系统的负面影响，尤其是对于老年人，可能造成免疫细胞活性的下降，降低免疫反应速率。比如，有一位常年以鱼类为主食的患者，虽然他认为吃鱼有助健康，却在每到流感季节却频繁生病，经过检查后发现，鱼肉摄入导致他的免疫 ...

酒香烧酱肉 原料： 带皮五花350克、杏鲍菇片50克、姜块15克、葱段15克。 调料： 酒香酱卤汁：《蒸鲜豉油20克、海鲜酱40克、浓缩卤水汁10克、鸡粉5克、啤酒200克》混合均匀。 制作： ...

甜椒金枪鱼汤 材料：红甜椒50克、生姜少许、京葱少许、金枪鱼罐头半罐、盐1/3茶匙、胡椒粉少许、藕粉1勺、辣油少许、水200毫升。 1、将生姜和甜椒切碎，京葱用顶部白色的部分，细细地切圈备用。

“金皇冠”为中早熟甜椒杂交种，植株生长势强，果实方灯笼形，果形周正，青熟果绿色，成熟果黄色，果长为8.8厘米，宽为8.5厘米，肉厚为0.50厘米，平均单果重200克，抗病毒病，中抗疫病、炭疽病。

新茶饮赛道又现超级新“物种”，把甜椒打成冬季饮品是啥味儿？“喝起来甜甜的，辣椒的异香很上头。”社交平台上，不少用户分享了自己打卡 ...