作为食品防腐剂中的一员“老将”，脱氢乙酸钠是许多国家广泛使用的广谱防腐剂。其能有效抑制霉菌、酵母菌和细菌的生长，被大量用于食品加工，尤其是预包装面包、糕点及易长霉的加工食品中，以延长保质期。

2月8日，新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准 (GB 2760-2024)》 (以下简称“新规”)正式实施。根据新规，脱氢乙酸及其钠盐被大范围禁用，涉及面包、糕点和焙烤食品馅料等七类食品。

隧道股份4.41%-1.13%股吧 博迁新材4.04%-4.64%股吧 隆基绿能3.95%-2.28%股吧 新宙邦3.72%-4.22%股吧 广深铁路3.54% 0.00%股吧 海泰新光3.43%-1 ...

多糖链分枝密度高或含有肤链的其药理活性也高。灵芝多糖在水溶液中多糖链一般由三股糖链组成，在0.1摩 / 升氢氧化纳溶液中时多糖链的三股糖链离解为单股单糖链。 多糖的药理活性与单糖间糖苷键的结合形式有关。单糖间以β-1,3、1,6或β-1,4、1,6-糖苷键连接 ...