作为食品防腐剂中的一员“老将”，脱氢乙酸钠是许多国家广泛使用的广谱防腐剂。其能有效抑制霉菌、酵母菌和细菌的生长，被大量用于食品加工，尤其是预包装面包、糕点及易长霉的加工食品中，以延长保质期。

2月8日，新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准 (GB 2760-2024)》 (以下简称“新规”)正式实施。根据新规，脱氢乙酸及其钠盐被大范围禁用，涉及面包、糕点和焙烤食品馅料等七类食品。

隧道股份4.41%-1.13%股吧 博迁新材4.04%-4.64%股吧 隆基绿能3.95%-2.28%股吧 新宙邦3.72%-4.22%股吧 广深铁路3.54% 0.00%股吧 海泰新光3.43%-1 ...

百花簪是娘亲成亲时外婆传给她的，父亲战死娘亲伤心欲绝，亲自将百花簪插在我头上，夜间就自尽身亡。 那件万羽服，是我及笄时应渊亲自前往昆仑山采凤凰翎羽制成的，这些年我十分宝贝，一次也没舍得穿过。

当时的食品安全评估结果认为，脱氢乙酸钠是一种安全的防腐防霉保鲜剂，在水溶液中逐渐离解为乙酸，对肌体无害，且防霉作用不受酸碱度和加热影响。 不过根据国家食品安全风险评估中心后期组织对脱氢乙酸钠的食品安全风险评估结果显示，《食品添加剂 ...

多糖链分枝密度高或含有肤链的其药理活性也高。灵芝多糖在水溶液中多糖链一般由三股糖链组成，在0.1摩 / 升氢氧化纳溶液中时多糖链的三股糖链离解为单股单糖链。 多糖的药理活性与单糖间糖苷键的结合形式有关。单糖间以β-1,3、1,6或β-1,4、1,6-糖苷键连接 ...

在众多微生物中，酵母脱颖而出，成为了生产 3 - HP 的热门选手。酵母能在低 pH 环境下生存，这可太有优势啦！在这种环境下，3 - HP 大多以未离解的形式存在，下游处理成本也会降低。其中，甲基营养型酵母毕赤酵母（Komagataella phaffii，也叫巴斯德毕赤酵母 Pichia ...

当时的食品安全评估结果认为，脱氢乙酸钠是一种安全的防腐防霉保鲜剂，在水溶液中逐渐离解为乙酸，对机体无害，且防霉作用不受酸碱度和加热影响。不过根据国家食品安全风险评估中心后期组织对脱氢乙酸钠的食品安全风险评估结果，《食品添加剂使用 ...

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在实验中，王大珩在钠钙硅酸盐玻璃中逐步加入氧化铁（Fe₂O₃），并观察其对玻璃光学性质的影响。他发现，当氧化铁浓度低于0.6%时，铁离子的离解度与光吸收呈线性关系。随着氧化铁浓度的增加，玻璃的颜色会从黄色变为褐色。此外，他还研究了氧化砷 ...