作用岂止调配出一道菜肴的复合味道？香料的使用史是全球化的发展史，更是饮食文明的交流史。一粒胡椒，曾是中世纪欧洲财富的象征，从 ...

11月28日，由腾讯视频出品的美食纪录片《风味人间5·香料传奇》正式开播。本季以“香料”为切口，在全球探秘香料原产地 ...

28日18:00，以胡椒、孜然、茴香等小粒籽实为主角的《小粒英雄》登陆腾讯视频播出，植物籽实让平淡的主食和腥膻的肉类获得新生，黑胡椒作为最早 ...

28日18:00，首集《小粒英雄》播出，聚焦胡椒、孜然、茴香等小粒籽实，展示了这些植物籽实如何让平淡的主食和腥膻的肉类焕发新生。黑胡椒作为最早的世界性香料，从南亚传播至世界各地，最终称霸全球；而中国的花椒与辣椒相遇后，创造了川渝口味的麻辣 ...

28日18:00，以胡椒、孜然、茴香等小粒籽实为主角的《小粒英雄》登陆腾讯视频播出，植物籽实让平淡的主食和腥膻的肉类获得新生，黑胡椒作为最早的世界性香料，从南亚出发抵达世界各地，最终称霸全球；原产中国的香料“花椒”与辣椒相遇后碰撞出了川渝 ...

在首映会上，节目主创团队与观众们共同观看了首集《小粒英雄》。这集围绕着黑胡椒、孜然和茴香等小粒籽实展开，讲述了这些调味品是如何从南亚等地走向全球的，最终成为许多美食的灵魂。当黑胡椒在历史上首次进入欧洲时，人们的饮食文化因此发生了 ...