在山东鲁南的大街小巷，有这样一种传统小吃“糁”汤，它承载着地方的记忆，是临沂、枣庄、济宁以及徐州等地的标志性食品。

糁（sá）汤，是一道山东特色早餐，其实就是用麦糁（碾碎的麦子）和肉骨头一起熬制的羹。 它的做法，倒是不难，我还根据家庭操作做了些改良，你们照着做，保准成功。 伴着热汤，夹上小咸菜，扯上一块葱油饼，吃完打个通透的饱嗝儿，舒服啊～ ...