品种替代与经济适用权衡。据目前不完全统计，今年稻田的整体耕地面积与去年同期相比并没太过于明显的增减，糯稻种植面积增加的数量是绥粳系列水稻的种植面积的减量所互换，去年新粮上市后，绥粳系列水稻价格大幅下滑，圆粒水稻与中长粒水稻价格基本无明显的价差，这样就打击了农户种地的积极性，而从市场反馈获悉，中科发五水稻种植面积并未出现明显的减量，这也是主要得益于其水稻高产等特性，相较之下，糯稻虽单产较低（普通水稻 ...

这么糯糯的糯米甜品都会喜欢吧 ...

从去年新粮上市后，市场观望情绪始终萦绕在稻米的业内人士之中，节前市场观望情绪尚存，水稻采购力度暂缓：米价相对低位震荡，年前安徽地区圆粒糯米出厂价格区间在2.27-2.33元/斤，黑吉等地圆粒糯米出厂价格区间在2.25-2.40元/斤，江苏区域出厂参考价在2.35-2.40元/斤之间，当时糯稻整体供应偏紧，如黑龙江佳木斯地区糯稻装车参考价1.65元/斤左右，出米率65%，水分15%以内，不过春节过后 ...

日前，黑龙江佳木斯国家农业高新技术产业示范区（以下简称“佳木斯国家农高区”）举办2025年佳木斯（建三江）国家农高区新技术、新成果、新产品发布会，集中发布五大产业发展方向的16项科技成果。这些新成果的发布，展现了佳木斯国家农高区在育种、黑土地保护、 智慧农业 、 农产品 精深加工、标准体系建设等方面的创新成果。

新华社成都2月18日电（记者卢宥伊）洁白细糯的大米，沉浸在温润可口的汤汁里，搅动筷子，便洋溢出微醺的酒香！这就是醪糟，一碗老少皆宜的中国传统美食，满足着中国人舌尖上的味蕾。鲜为人知的是，这一碗碗香甜醉人的醪糟，许多来自一个名不见经传的小镇——四川省达 ...

中国经济样本观察·“镇”了不起丨一碗醪糟醉全球！“酿”出来的70亿元“甜蜜产业”,醪糟,糯米,米酒,糯米粉,大米,糯稻 ...

新华社成都2月18日电（记者卢宥伊）洁白细糯的大米，沉浸在温润可口的汤汁里，搅动筷子，便洋溢出微醺的酒香！这就是醪糟，一碗老少皆宜的中国传统美食，满足着中国人舌尖上的味蕾。鲜为人知的是，这一碗碗香甜醉人的醪糟，许多来自一个名不见经传的小镇——四川省达 ...

颛桥桶蒸糕。康玉湛 摄 制作颛桥桶蒸糕。康玉湛 摄 糯稻文化下的多样糕点 长江中下游地区是世界栽培稻起源地之一，形成了独特的糯稻文化。 上海一带自古是鱼米之乡，当地百姓制作出丰富的糯米食品，糕是其中的典型代表。 从桂花糕到崇明糕、奉贤方糕 ...

有个问题，我们好奇很久了：糯叽叽三个字，对中国人为什么有如此之深远的魔力？ 从过年必吃的 汤圆、元宵、年糕，到更 ...

有个问题，我们好奇很久了：糯叽叽三个字，对中国人为什么有如此之深远的魔力？从过年必吃的汤圆、元宵、年糕，到更有地方特色的糍粑、八宝饭、煎堆、甜粿，再到更网红的麻薯、青团……糯，仿佛就是国人舌尖上的成瘾密码。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍如果回到糯叽叽的源头糯米，开始做研究，发现它在中国的身世，远比想象中 ...