自2月8日起，新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》正式实施。根据新国标，脱氢乙酸及其钠盐迎来大范围禁用，涉及面包、糕点、焙烤食品馅料等7类食品。2月20日，记者走访市场发现大部分面包糕点配料表已不见脱氢乙酸钠踪迹但个别在售的糕点产品仍然使用脱氢 ...

我国相关标准规定了23类2300多种食品添加剂，包括防腐剂、着色剂、膨松剂、甜味剂等。新国标执行后，脱氢乙酸钠不能在面包、蛋糕等食品中添加，企业自然会变更配方，选取其他符合要求的添加剂，只要严格按照标准执行，在允许的范围内使用食品添加剂，不会引发食品 ...

2月8日，备受关注的新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（以下简称“新国标”）实施，在面包、糕点中应用了20余年的食品防腐剂脱氢乙酸钠，正式退出烘焙历史舞台。转眼10多天过去，南京面包糕点市场上还有脱氢乙酸钠在使用吗？

近日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（GB ...

新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》于2025年2月8日起正式施行。新版标准删除了脱氢乙酸及其钠盐 ...

在食品安全的领域，某些添加剂仿若一把双刃剑，守护着保质期的同时，也隐藏着潜在的健康隐患。近日实施的新规明确将脱氢乙酸钠这一防腐剂从某些烘焙食品中“除名”，逐渐将其推上了时代的舞台！经过26年的使用，这种曾在面包、糕点中“叱诧风云”的成分，为什么会被迫告别？这背后不仅仅是法律条款的调整，更是人们对于食品安全日益增长的关注与呼声。 脱氢乙酸钠，作为一种广泛使用的食品添加剂，在烘焙行业的“历史”可追溯至 ...

“脱氢乙酸钠”再见！记者实地探访新规落地情况 ...

震惊！脱氢乙酸钠竟被禁用，我们还吃了多年 ...

2月8日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB ...

你买的面包糕点里有防腐剂脱氢乙酸钠吗？2025年2月8日起，脱氢乙酸及其钠盐开始在国内迎来大范围禁用。福州面包糕点市场情况如何呢？8日，记者走访发现，多数商超已提前完成调整，个别门店还有含该成分的食品在售。市场监督管理部门相关工作人员表示，8日前生产 ...

而“珍珠”则是奶茶中的常见辅料，有网友戏称其为“奶茶伴侣”。《使用标准》中明确提出，禁止在淀粉制品中使用脱氢乙酸及其钠盐，而珍珠奶茶中的“珍珠”作为典型的淀粉制品，所以同样将禁止使用脱氢乙酸钠。

你买的面包糕点里有防腐剂脱氢乙酸钠吗？2025年2月8日起，脱氢乙酸及其钠盐将在国内迎来大范围禁用。西安面包糕点市场情况如何呢？记者走访发现……超市工作人员称“现在没有那个成分了面包保质期普遍较短2024年3月，由国家卫健委发布的《食品安全国家标准 ...