在悠悠历史长河中，三州客家腍肉的美味密码，等待着人们去揭开。 追溯至明朝初期，南迁的客家人在三州这片土地上，利用当地食材与智慧，孕育出了这道独特美食。它承载着先辈们的生活印记，成为家族记忆的传承。 探寻美味密码，首先是严苛的选材。

在美食的漫漫征途上，有一种味道能穿越时光，唤醒沉睡心底的记忆，那便是佛冈三州客家腍肉。 当踏入佛冈三州，仿若步入历史回廊。古街旧巷间，客家腍肉的香气悠悠飘荡。不禁让人想起“人间烟火气，最抚凡人心” ，这股烟火气，正是腍肉散发的独特魅力。