鲁菜起源于山东，以齐鲁风味为代表，最早可追溯至商朝末期，相传由太公望创制。春秋战国时期，齐鲁饮食文化初现端倪，至秦汉时期基本成型。宋代以后，鲁菜成为“北食”代表，明清时期达到鼎盛，众多鲁菜厨师进入宫廷，使其成为宫廷御膳的重要组成部分，并对华北、东北地 ...

3只绿色全羊，竟是印度少见的国宴菜肴，味道太让人上头了 ...

酸鱼是侬峒节的一道特殊菜肴。

绝世美味：揭秘传统糖醋排骨的甜酸交织之舞 糖醋排骨以其独特的甜蜜与酸爽，成为中华料理中的经典之选。这不仅是味道的融合，更是情感和文化的传递。想知道如何在家制作这道美味吗？让我们一探究竟！ 材料 ...

春节期间，国家级非物质文化遗产代表性项目 “上海本帮菜肴传统烹饪技艺” 第五代传承人罗玉麟向大家分享了本帮菜的独特魅力与烹饪技巧。罗玉麟介绍了本帮名菜八宝辣酱的制作方法。这道菜虽是 “辣酱”，但甜中带微辣，深受食客喜爱，是每年年夜饭菜单上的常客。此外，罗玉麟还提到，八宝饭、八宝鸭、八宝辣酱这三道 “八宝” 系列菜品，都深受上海人喜爱。本帮菜烹饪的难点在于火候的精准掌握以及对原材料的充分认知，讲究四 ...

春节假期，人们在享受美食的同时，也需警惕不良饮食习惯带来的健康隐患。北京友谊医院营养科副主任营养师毕研霞表示，假期中，不少人生活节奏紊乱，三餐不规律，常常暴饮暴食、空腹饮酒、熬夜后过度进食等，这些行为都易对胃部造成损伤。

山药非常适合老人和孩子食用，具有健脾的功效。

这样既能减少蛋白质的浪费，还能减轻油腻食物伤胃的问题。 误区四：烹调油重味道浓 不管南方还是北方，很多人喜欢味道浓重的菜肴，认为这样才能吃得过瘾。如果在外就餐，浓味的烹调方式往往会遮盖食物原料的不新鲜气味和低劣的质感。 健康提示 菜肴的 ...

在这个辞旧迎新的时刻，春节美食不仅成为家们餐桌上的主角，也寄托着美好的祝愿和文化传承。本文将为您精选一系列适合春节的年味菜肴，帮助您轻松打造一场丰盛的团圆盛宴，让餐桌不再单调。 年味传奇：传统菜肴的魅力 在准备春节餐桌时，许多人依然 ...

今天（1月22日）是北方小年，明天是南方小年。不仅人类家庭在筹备菜肴，上海野生动物园的保育员们也精心准备，运用模具制作了每种动物的专属菜肴。 大熊猫芊金享用美食 大熊猫的美食尤其丰盛，除了由葡萄、甘蔗、西红柿、火龙果、胡萝卜、苹果、黄瓜 ...