以下是隋唐面食文化的主要特点： 饼类：隋唐时期，“饼”是面食的统称，种类繁多。包括蒸饼、煎饼、胡饼、汤饼等。 蒸饼：类似今天的馒头或包子，是常见的主食。 胡饼：源自西域，类似今天的烧饼或馕，表面常撒芝麻，烤制而成。 汤饼：类似于面条或面 ...

过年的仪式感，从置办年货开始。 “您好，给我来两个巧克力味、两个黑芝麻味的蒸饼。”“我要紫米芋泥味的！”1月16日，农历腊月十七早上九点 ...

把炙蒸饼削成琼叶片，嚼作雪花声，再改名为酥琼叶，取材低廉的蒸饼却富有格调，这是郦家娘子经营店铺的生意之法。在欢娱影视出品、芒果TV联合出品的古装合家欢囍剧《五福临门》中，四时糕点种类繁多、早市店铺热闹非凡，充满烟火气的宋代画卷扑面而来。剧中，郦娘子带着女儿们远赴汴京开启新生活，被称为“一门六虎”的她们逐渐在这里找到了生存门道。以汴漂经营为主线，几位女儿嫁女择 ...

中新网乌鲁木齐1月21日电 (史玉江 刘晖)“天爷天爷大大地下，蒸下的馍馍车轱辘大。”这是流传在新疆新星市红山农场的一句谚语，描述的是蒸年馍 ...

商凯旋 摄 “凌晨5点就开始和面。我们使用老酵头发面，四五个小时就可以上锅蒸。”仲玲说。 “关键是上色，面饼要薄，清油要多放点，这样做好的蒸饼色香味浓。”说话间，只见仲玲在擀好的薄饼上倒了一层纯菜籽油，接着将香豆粉、红曲、姜黄等纯植物色 ...

周末来临，是否觉得闲暇时间有些无聊？不妨动手做一些美味又营养的紫薯蒸饼！虽然外形可能不算完美，但绝对干净、好吃且富有营养，让你在享受美味的同时，也收获满满的成就感。下面就来教大家如何制作这款简单的紫薯蒸饼。 首先，将紫薯清洗干净 ...