油茶籽榨出的茶油，是餐桌上的高品质食用油；初榨之后的茶籽饼粕可生产保健品、化妆品；茶枯可提残油，萃取茶皂素，制作洗涤用品；提取完茶皂素的茶粕、茶壳可提炼木糖醇、制作栲胶，又是很好的有机肥料及饲料；油茶花还是丰富的蜜源。

晒果、烘干、冷榨、精炼……初冬季节， 通城县 各大油茶企业进入“起榨模式”，金灿灿的茶油顺着油车木槽汩汩流淌，沁人心脾的油香在空中飘荡。